En 12 ans, l’émission Top Chef est devenu une véritable institution culinaire. Pour cette nouvelle saison, deux produits emblématiques de notre région seront les stars de l’émission des « Grands Duels » du Mercredi 3 mars, en 2ème partie de…
Catégorie : Terroir et Gastronomie
Plus que jamais, il est important de bien manger et de consommer local ! Les producteurs de fromages de chèvre comptent sur vous, vous pouvez compter sur eux. La plateforme OùTrouverMonFromageDeChèvre permet la mise en relation entre les producteurs et…
Pour renforcer l’information associée à la mention « lait cru », la filière des fromages au lait cru intègre un étiquetage complémentaire sur les produits depuis l’automne 2020 et plus largement en 2021 Qu’ils soient au lait de chèvre, de…
Une nouvelle collection de 12 recettes gourmandes avec des produits du Vercors ! Ces recettes invitent à la convivialité, au partage de mets en famille ou entre amis de produits de saison savamment préparés. Retrouvez dans un premier temps les…
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, en partenariat avec les Chambres d’agriculture, a lancé la plateforme « Frais et local », qui permet d’identifier facilement les producteurs des réseaux partenaires et leurs points de vente près de chez soi….
Développer et promouvoir les circuits de proximité constituent l’axe fort de la politique départementale agricole qui s’inscrit pleinement dans le processus de transition écologique engagé par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme. La crise sanitaire actuelle conjuguée aux crises agricoles et…
Les fêtes de fin d’année et leur féérie approchent à grand pas. L’excitation monte, petits et grands attendent avec impatience le passage du Père Noël et de la nouvelle année à venir. Vous êtes dans les préparatifs : liste de…
Au cours d’une conférence de presse, ce mardi 1er décembre, Laurent WAUQUIEZ, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, a présenté de nouvelles aides régionales à destination des commerces toujours fermés: les bars, les restaurants, les discothèques, les salles de sport… De…