Le journal du monde rural de notre région
Le village de start-up situé à l’entrée du salon International de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation est devenu un espace incontournable de ce salon dédié en particulier aux professionnels des métiers de bouche. Durant la durée de ce…
Le traditionnel Salon des Produits Locaux organisé par le Groupe Provencia est un rendez-vous incontournable pour le Groupe et ses partenaires locaux et régionaux. Ce salon permet aux directeurs et chefs de rayons des 40 magasins du Groupe de faire…
Eh oui, la fête de la coquille St Jacques, la 13ème du nom a connu un fort succès.. Impossible de chiffrer le nombre de visiteurs.. On retiendra donc que 45 bateaux sont partis en baie de St Brieuc pour pêcher…
En lien avec les Banques Alimentaires du territoire et le Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse, la Région Auvergne-Rhône-Alpes a débloqué 100000 euros afin de permettre aux familles les plus modestes de bénéficier de ces produits d’exception pour les…
Dépassons les clivages pour préserver l’équilibre de nos régimes alimentaires Manger est un acte vital, mais c’est aussi très lié à nos cultures, nos habitudes, nos représentations ou encore à notre budget. Ces multiples facteurs peuvent nous rassembler mais également…
Le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et les interprofessions représentatives des filières alimentaires régionales avec le soutien financier du Conseil Régional organisent le Tour Gourmand Lacs et Terroirs. Du mardi 27 juillet au jeudi 5 août 2021, les filières s’installeront autour de…
Les produits AOP et IGP représentent l’excellence de la production agroalimentaire européenne et sont le fruit d’une combinaison unique de facteurs humains et environnementaux, caractéristique d’un territoire bien défini. Certification L’Union Européenne établit des règles précises pour leur protection en prévoyant l’institution de…
La crise sanitaire a mis en lumière la difficulté pour certains d’entre nous d’avoir accès à une alimentation locale et de qualité, pour des raisons financières ou d’éloignement. 30 millions d’euros du volet « agriculture » du plan de relance sont ainsi alloués…
Pour renforcer l’information associée à la mention « lait cru », la filière des fromages au lait cru intègre un étiquetage complémentaire sur les produits depuis l’automne 2020 et plus largement en 2021 Qu’ils soient au lait de chèvre, de…
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, en partenariat avec les Chambres d’agriculture, a lancé la plateforme « Frais et local », qui permet d’identifier facilement les producteurs des réseaux partenaires et leurs points de vente près de chez soi….