Catégorie : Terroir et Gastronomie

Pas sage Pas de fromage !

Pas sage Pas de fromage !

Du samedi 29 mai au 13 juin 2021, les 44 crémiers-fromagers de toute la région proposeront à leurs clients de se laisser tenter par les fromages, crème et beurre AOP/IGP d’Auvergne-Rhône-Alpes. L’occasion de (re)découvrir auprès des professionnels la richesse de notre…

LE SYSTÈME EUROPÉEN DE CERTIFICATION DE LA QUALITÉ

Les produits AOP et IGP représentent l’excellence de la production agroalimentaire européenne et sont le fruit d’une combinaison unique de facteurs humains et environnementaux, caractéristique d’un territoire bien défini. Certification L’Union Européenne établit des règles précises pour leur protection en prévoyant l’institution de…

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