| Chaque année, un événement phare dynamise le calendrier des producteurs et des équipes du groupe Provencia. Le Salon professionnel des Produits Locaux Provencia rassemble plus de 120 partenaires locaux et régionaux, réunis face aux décideurs des 39 magasins du Groupe. Dans une ambiance conviviale et riche en échanges, acheteurs et fournisseurs passent la journée à explorer et à confirmer les produits qui viendront prochainement enrichir les rayons des enseignes Carrefour et Carrefour Market Provencia ! |
| Un rendez-vous annuel unique Depuis plus de 60 ans, Provencia s’engage à promouvoir les producteurs locaux au cœur de ses rayons. Le Salon professionnel annuel, véritable événement phare, rassemble chaque année fournisseurs et équipes Provencia, de la direction de magasins aux responsables de rayons. C’est l’opportunité idéale pour découvrir, déguster et tester les nouvelles références qui enrichiront la sélection régionale et locale des 39 magasins Carrefour et Carrefour Market du groupe. « On casse la distance entre le produit et le vendeur en présentant les produits sur ce salon unique en son genre ! La relation devient bien plus grande entre le magasin et le producteur après une belle rencontre. Ici, chacun vient prendre le temps de goûter le produit, d’écouter le producteur présenter son savoir-faire, ses astuces, ses pratiques. Ces rencontres décuplent la motivation de nos magasins de mettre en avant les produits locaux dans leurs rayons, chez Provencia plus qu’ailleurs. » déclarent à l’unisson Guillaume le Zause et Anthony Mislin, directeurs de mise en marché pour le groupe Provencia. Ce salon créant une véritable alchimie entre les producteurs et Provencia offre à tous un moment privilégié de convivialité où l’humain est remis au cœur des échanges, une valeur primordiale pour le groupe. Zoom sur les fournisseurs à suivre en 2025… Ils ont su se faire remarquer cette année grâce à la force de leurs innovations et savoir-faire : BABY COQUE (producteur d’œufs – Haute-Savoie), FRAICHE PIZZ (artisan pizza – Savoie), AUX SALAISONS SAVOYARDES (fabrication artisanale de charcuteries, salaisons et conserves – Savoie), MILLEFAUT & BADIN (fabrication artisanale de vinaigre – Savoie) & SAVOIE FAYRE (brasseur – Savoie). Baby Coque : les bons œufs du terroir Depuis toujours, la relation de confiance entre le groupe Provencia et Baby Coque a constitué le socle de leur succès. Cette alliance, fondée sur un engagement mutuel et une vision commune, a permis à l’entreprise de grandir tout en valorisant son savoir-faire. La création d’une boîte spéciale Provencia, conçue pour refléter et promouvoir les valeurs partagées des deux entités, démontre bien l’attachement mutuel des deux entreprises. Fraiche Pizz, l’Italie comme si on y était ! Lorsque le groupe Provencia fait la rencontre de Fraiche Pizz, c’est le coup de foudre ! Fraiche Pizz propose des pizzas fraiches emballées sous-vide, produites de façon artisanale. Les clients Provencia peuvent désormais compter sur le savoir-faire unique de cette entreprise locale et partir dans un voyage gustatif le temps d’un repas ! Des valeurs communes ? Bien entendu : le souci de la satisfaction client et l’excellente qualité des produits fabriqués et emballés sur place ! Millefaut & Badin : un vinaigre d’excellence Cette aventure familiale est le résultat d’une véritable reconversion et la conviction que c’est localement que l’on est le plus en mesure de faire bouger les lignes ! Il n’en fallait pas plus à Provencia pour rencontrer cette petite entreprise en plein essor. Millefaut & Badin fabrique des vinaigres artisanaux de cidre et de vin blanc de Savoie. D’une rare qualité, les vinaigres viennent rehausser et parfois twister la cuisine du quotidien. L’entreprise a d’ailleurs été récompensée du Trophée Provencia 2025 dans la catégorie produit Innovant ! Ils ne s’y trompent pas : des chefs étoilés de la région ont déjà adopté leurs produits d’excellence dans leur cuisine… La promesse d’une aventure qui ne fait que commencer ! Les Salaisons Savoyardes : l’authenticité du terroir en héritage Au cœur de la Savoie, Les Salaisons Savoyardes perpétuent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Spécialisée dans la fabrication de charcuteries typiques, cette entreprise familiale s’appuie sur des méthodes traditionnelles alliées à des exigences modernes de qualité et de traçabilité. Son engagement auprès du groupe Provencia garantit aux consommateurs des produits d’exception, respectueux des saveurs d’antan. Saucissons secs, jambons affinés et autres spécialités savoyardes prennent ainsi toute leur place dans les rayons du groupe, pour le plus grand plaisir des amateurs d’authenticité. La bière blanche Savoie Fayre En innovant avec sa bière blanche éco-responsable, Savoie Fayre permet de réduire de 20 % l’utilisation d’orge par rapport à une bière classique et consomme moins d’eau tout en préservant sa saveur unique. Ce qui fait la différence de ce brasseur hors catégorie ? Le recyclage de plus de 1 500 baguettes de pain à chaque brassage, contribuant ainsi activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Provencia a été le premier groupe à distribuer cette bière, en plein Covid, et continue à accompagner Savoie Fayre dans sa croissance et sa R&D depuis cinq ans. |
Pour découvrir les magasins Provencia: cliquez sur le visuel ci dessous:
